La Carte

Confit de poulet aux oignons, jus de citron, huile de sésame, concombres et épices

4 morceaux de poulet marinés et rôtis au tandoor

Cuisses de poulet marinées, rôties au tandoor

Filet de poulet mariné dans une sauce à la menthe

Blanc de poulet mariné aux épices et crème fraîche

Filet de poulet mariné dans une sauce de mangue crue et épices

Filet de poulet

Pilon de poulet

Gigot d'agneau haché avec pignons, menthe fraîche, coriandre fraîche, épices et grillé au tandoor

Gigot d'agneau légèrement mariné aux épices puis rôti au tandoor

Gambas, agneau, poulet, poisson et sheek kebab grillés au tandoor

Mix viande, poivre rouge, vert, oignon et tomate

Moules marinées aux épices indiennes

Gambas marinées dans un bouquet d'épices indiennes puis cuites au tandoor

Filet de saumon mariné dans un bouquet d'épices indiennes et grillé au tandoor

Pavé de saumon, poivre rouge, vert, oignon et tomate

Filet de poisson mariné dans un bouquet d'épices indiennes et grillé au tandoor

Beignets fourrés à la viande hachée et épices

Beignets fourrés aux légumes, coriandre et épices

Beignets d'oignons à la farine de pois chiches

Beignets d'aubergines à la farine de pois chiches

Beignets de crevettes à la farine de pois chiches

Assortiment de beignets de légumes

Coquilles de blé soufflé avec purée d'aubergine

Saumon haché aux épices indiennes

Salade de crevettes aux épices indiennes

Fromage indien avec poulet grillé

Salade de légumes au yaourt et épices

Poulet mijoté dans une sauce curry

Poulet cuisiné avec des épinards

Poulet mariné, rôti puis préparé dans une sauce Madras relevée

Poulet mariné et rôti, sauce aux poivrons, oignons et épices

Blanc de poulet mariné rôti au tandoor, sauce tomate, oignons et cumin

Poulet désossé mariné rôti au tandoor, sauce tomate et épices

Poulet cuisiné dans une sauce à la crème de noix de cajou et épices

Blanc de poulet avec sauce aux noix de cajou et mangue fraîche

Blanc de poulet mariné avec 24 épices, oignon, tomate et poivron

Blanc de poulet mariné, sauce aux noix de coco et noix de cajou

Blanc de poulet, tomate, poivrons, oignons, gingembre, ail — 24 épices du chef

Blanc de poulet, sauce tomate traditionnelle, cuisiné avec pommes de terre

Poulet haché avec sauce aux noix de cajou

Mijoté dans une sauce curry

Agneau cuisiné avec des épinards

Agneau cuisiné aux épices dans une sauce Madras relevée

Mariné et rôti, sauce aux oignons, ail, coriandre fraîche et épices

Préparé dans une sauce à la crème de noix de cajou et cardamome

Agneau cuisiné avec des pommes de terre dans une sauce traditionnelle

Agneau cuisiné avec des aubergines dans une sauce curry

Agneau cuisiné avec de la mangue dans une sauce traditionnelle

Agneau en sauce aux noix de coco et noix de cajou

Agneau, tomate, poivrons, oignons, gingembre, ail — 24 épices du chef

Filet de poisson mijoté dans une sauce curry

Filet de poisson préparé dans une sauce relevée

Filet de saumon mijoté dans une sauce à la crème de noix de cajou et épices

Saumon préparé dans une sauce tomate, oignons et cumin

Crevettes décortiquées préparées dans une sauce au curry

Crevettes cuisinées avec des pommes de terre dans une sauce traditionnelle

Crevettes décortiquées préparées dans une sauce relevée

Crevettes décortiquées, sauce aux poivrons, oignons et épices

Crevettes sautées dans une sauce à la crème de cajou et épices

Crevettes, tomate, poivrons, oignons, gingembre, ail — 24 épices du chef

Gambas marinées grillées au tandoor, sauce curry massala relevée au gingembre

Gambas marinées grillées au tandoor, sauce tomate et noix de cajou

Lentilles indiennes au curry et ses épices

Lentilles indiennes au curry et ses épices

Assortiment de légumes et ses épices

Assortiment de légumes, crème de noix de cajou et ses épices

Pommes de terre, cumin, coriandre, sauce traditionnelle épicée

Caviar d'aubergines et ses épices

Épinards hachés au fromage indien et ses épices

Fromage indien, poivre rouge et vert, sauce oignon et tomate

Curry de petits pois au fromage indien

Fromage indien, noix de cajou, sauce tomate au lait

Curry de fromage indien avec poivre rouge, sauce épicée

Riz mijoté dans un mélange de légumes et 24 épices

Riz mijoté à la viande de poulet et 24 épices

Riz mijoté à la viande d'agneau et 24 épices

Riz mijoté au poisson et 24 épices

Riz mijoté aux crevettes et 24 épices

Riz mijoté à l'agneau, poulet, crevettes et ses 24 épices — la signature du chef

Riz basmati au cumin et au safran

Riz basmati aux petits pois et safran

Riz basmati au safran et fruits secs

Riz basmati avec jus de citron frais

Pâte à pain levée

Pâte à pain levée, fourrée au fromage

Pâte à pain levée, fourrée au fromage, piment vert, coriandre et cumin

Pâte à pain levée fourrée de légumes hachés et coriandre

Pâte à pain levée à l'ail et coriandre

Pâte à pain levée fourrée au gigot d'agneau haché

Grand naan à l'ail et coriandre fraîche

Pâte à pain levée fourrée au fromage et ail

Pain à la farine complète cuit au tandoor

Raviolis de poulet aux épices népalaises

Beignets de filet de poulet aux épices népalaises

Riz aux 5 légumes et épices népalaises

Soupe au poulet et épices népalaises

Soupe de lentilles

Panna cotta aux arômes indiens

Fondant coulant servi chaud

Café accompagné de plusieurs mignardises indiennes

Crème brûlée à la vanille

Gâteau indien à la semoule, noix de coco, pistaches et amandes

Moelleuse et savoureuse pâtisserie servie dans un sirop de miel

Glace artisanale à la pistache

Glace artisanale à la mangue

Flan indien à la rose fait maison

Chocolat, Vanille, Fraise, Coco, Citron, Passion, Mangue

Assortiment de fruits frais de saison